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Le SWHISKY s'élabore comme le whisky, toute proportion gardée, bien sûr.
L'Ecosse produit près de 4 milliards de litres de whisky , notre copainrative plus d'un million de fois moins ...
L'orge
La dernière mise à jour de ce site date du04/04/07
Une orge rigoureusement sélectionnée est garante d'un produit fini de qualité
Le moût
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Dans cette salle se joue la qualité du produit fini !
La qualité de l'eau, la sélection des levures et la température de fermentation sont primordiales
La Fermentation
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Le transport
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Le transport à la distillerie doit être le plus court possible et à une atmosphère protégée !
Le Stockage
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Le moût fermenté doit être conservé à l'abri de l'air avant sa distillation.
La distillation
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Tout le savoir-faire doit être utilisé pour faire ressortir le maximum de composants olfactifs
et gustatifs.
La mise en fûts
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Le choix du bois est une affaire de spécialiste
En direct !
Pour le Glen Vignettes nous avons fait appel au design Italien
sur une base d'ancien flacon de pharmacie et bouchon carafe
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Chaque produit est emballé dans une caissette bois produit par la Fondation Valaisanne pour le Handicap Mental (FOVAHM)
